皆さんこんにちは。

工事本部の安部です。 今回はちょっと仕事から離れて、冬の間に自宅の畑とプランターで育てていた野菜について書いてみようと思います。

11月の半ばに、道の駅で白菜とサニーレタスの苗を買ってきたので、冬場の畑で育ててみようと思い地植えしました。

すでに苗なので、蝶々の幼虫の餌食にならないようにと真冬の霜防止も兼ねて防虫ネットをかけて、育つのを待ってました。

同じタイミングで、小松菜と大根の種もプランターにまいて発芽を待ってました。

わりと温かい１１月だったので順調に発芽してくれました。

小松菜は何の問題もなくすくすく育って、１か月くらいでお味噌汁やお浸しができるほどになったので、抜かずに、はさみでカットして次の葉っぱが出てくるのを待ちました。

どの野菜も枯れない程度に気にしつつ、ほぼ放置で２か月。

「３月に入って暖かくなってきたので、そろそろ収穫してみるか…と」

大根はだいぶ太くなってるように見えるので１番太いのを抜いてみると

「この短さに大笑い。

いやいや…太いのに短いってどういうこと…（笑）」

他の大根も太いのに短い！！

そりゃあそうですね。

プランターなので土の量が浅いからみんな太いけど短い大根です。

太いところは輪切りにして「おでん」になりました。 小さい腕のようなこぶのようなところは、小さく切ってみそ汁の具です。

味は濃くておいしい大根でした。

味は濃くておいしい大根でした。

来年は、地植えしよう( ´∀｀ )

小松菜は育ち放題でこちらもみそ汁の具とお浸しになります。

まだまだ、次の芽が出てきそうなので、こちらは継続です。

防虫ネット役に立ってます。

サニーレタスも大きくなってます。

キッチンばさみでカットしてみると

１株だと思ってたレタスは３株あったので、まだ４株残ってるから一気には食べられないのであと１か月くらいは買わなくて済みそうです。

味は濃いめのレタス、ワイルド感があって旨い！！

白菜もいい感じで大きくなってますが、なんだか売ってる白菜と感じが違う

なんでかな？ ということでちょっと調べたら、白菜は葉っぱの上のほうを藁紐などで縛って開かないようにしないとあの形にならないそうです。

確かに！！

昔実家の隣に近くの農家の方が育ててた白菜は紐で縛ってたわ！

と夫婦二人でまた大笑いでした。 まーでも、このままでも白菜は白菜なのでいいやー

ちょっと葉っぱ固いけどおいしくいただきました。