施工管理と珈琲。

このふたつを同時に語る日が来るなんて思ってもみませんでした。

神奈川営業所の金厚（かねこ）です。

（二級建築施工管理技士補／J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級）

今回はブログを任されたからには本気で考えてみました。

一見、全く関係なさそうなこのふたつ。

でも深掘りしてみると、意外な共通点が沢山あります。

１．「段取り」が命

施工管理も珈琲も、段取りひとつで結果が変わる世界です。

例えば、現場でクロス職人が来たのにクロスが届いてない…なんてことになったら、もう笑えません。

現場は止まる、怒号が飛ぶ、胃が痛む。

珈琲でも同じ。お湯を沸かしたのに豆を切らしてたら、朝から一日のやる気がごっそり削られます。

「段取り八分、仕上げ二分」

どちらもこの言葉がピッタリです。

２．「現場」がすべて

施工管理は、現場第一。当初の計画から急に変更になることは日常茶飯事です。

大事なのはその場でどう判断し、動くか。

珈琲もまさに現場感覚。

豆の挽き具合、お湯の温度、注ぐスピード…ほんの少しの違いで味が変わる。

「この状況でベストを出す」

その力が、リフォームにも珈琲にも求められます。

３．「こだわり」が人を動かす

職人が1mm単位で仕上げにこだわるように、私も珈琲は豆の量1g単位で調整します。

細かいって？でもその差が、「ただの作業」と「良い仕事」の差になるんです。

そして、そのこだわりはちゃんと伝わる。

リフォームでも、珈琲でも、「おっ、なんか違うね」って反応された瞬間はたまりません。

４．良いものができると、つい見せたくなる

現場でクロスや建具が部屋の雰囲気にバッチリはまったとき、

水回りがスッキリ仕上がったとき、

「おぉ〜…」って自然に声が出て、思わず写真を撮っちゃいます。

珈琲も同じ。豆の香りと温度とリズムがぴったりハマった時は、

「これは神の一杯…！」と誰かに飲んでもらいたくなります。

結論：建築と珈琲、どちらも沼。

施工管理はやればやるほど奥が深い。

現場ごとに発見があって、毎回「次こそもっと上手くやるぞ」と思えます。

珈琲も大学時代から15年以上研究を続けて、仕事にしていた時期もありましたが

今でも新しい豆や抽出方法に出会うたびに驚きがあります。

「知れば知るほど、ハマっていく」

それが、施工管理と珈琲の共通点です。

おわりに（そして、始まり）

「ブログ書いて」と言われたときは正直、

「え〜、ネタなんか無いですよ」と言ってしまいました。

でも、こうして書き終えてみると——

「次のテーマ、何にしましょうか？」と聞きたくなっている自分がいます。

次回予告（？）

『クロス貼りとラテアート、どっちがムラなく仕上がるか！？』

〜職人たちの静かなる戦い〜

乞うご期待！（多分書かない）